รายการอาหารที่แนะนำในหมวดของ
เป๋าฮื้อเจี๋ยน / หมูหัน /ปลิงทะเล สุดยอดอาหารจีน ระดับฮ่องเต้
ลิ้มกวงเม้ง สามย่าน นำเสนอ สุดยอดอาหารฮ่องเต้ ไม่ว่าจะเป็น เป๋าฮื้อเจี้ยนยอดคะน้าฮ่องกง, ปลิงดำ จากทะเลน้ำลึก แบบหนาๆ เนื้อแน่น ไม่เละ ที่คุณต้องชอบ รวมถึง หมูหัน หนังกรอบๆ อร่อยเต็มตัว การันตีความอร่อยโดยรายการ TOP5
เป๋าฮื้อเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง (เป๋าฮื้อเม็กซิโก)
เป๋าฮื้อเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง สุดยอดเมนูอาหารฮ่องเต้ โดยพระเอกของเราเป็น หอมเป๋าฮื้อแท้ๆ นำเข้าจากเม็กซิโก ที่ตัวหอยเป๋าฮื้อเนื้อนุ่มเด้ง ไม่เหนียว กลิ่นหอบเป๋าฮื้อหอมแบบพิเศษของตัวเอง ชวนชิ้มมากๆ มาเจี้ยนอย่างดีด้วยพ่อครัวชั้นหนึ่งของลิ้มกวงเม้ง นำความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ มาเสริฟให้คุณได้ลิ้มลองกันบนโต๊ะจีน ระดับภัตตาคาร เรียนเชิญมาได้ที่ ลิ้มกวงเม้ง ร้านเก่าแก่ ประจำสามย่าน
เป๋าฮื้อเส้นเจี้ยน คะน้าฮ่องกง (หอยหน่อไม้ทะเล)
เป๋าฮื้อเส้นเจี้ยน คะน้าฮ่องกง อาหารจีนทานง่าย ที่ติดใจทั้งเด็ก-ผู้ใหญ่ ถ้าได้ลองทาน โดย เป๋าฮื้อเส้น หรือ หอยหน่อไม้ทะเล ที่มีกลิ่น และ texture ผิวสัมผัส ละมายคล้ายๆ เป๋าฮื้อแท้ เส้นอิ่มน่ากิน ยาวพอดีคำ เป๋าฮื้อเส้นยังให้ความเหนียวนุ่มหอม โดยนำมา "เจี๊ยน" สไตล์แต้จิ๋ว กับยอดคะน้าฮ่องกง ที่คัดสรรมาอย่างดี กรอบกรุ๊ป เข้าก้นได้อย่างดี จนต้องร้อง "เป๋าฮื้อเส้นเจี๋ยน ห่อเจี๊ยะ ห่อเจี๊ยะ"
เป๋าฮื้อเม็ด (กิมตุ้ง) เจี้ยนยอดผัก
เป๋าฮื้อเม็ด ชิ้นพอดีคำ ซึ่งภาษาจีนเรียกว่า "一口鲍鱼" แปลว่าเป๋าฮื้อคำเดียว ซึ่งเนื้อนุ่ม ทานง่าย แนะนำให้ลอง
ส่วนเนื้อหมูหัน ยังไปทำ หมูหันทอดกระเทียม ชื่ออาจจะดูธรรมดา แต่อร่อยไม่ธรรมดา ด้วยความอ่อนนุุ่มของเนื้อหมู หรือแม้แต่นำเนื้อหมูหันไปย่างซ้ำใหม่ทั้งตัว พร้อมลงเครื่องเทศ ยิ่งหอมกลุ่น ถูกใจหลายคนเลยล่ะ.. แต่บอกก่อนน่ะค่ะว่า หมูหันแบบย่างซ้ำ กว่าจะสุกจนทั่วตัว ต้องใช้เวลารอนานน่ะ ... ขอบอกว่า อร่อยคุ้มค่าการรอแน่นอน
ส่วน หมูหันสไตล์ฮ่องกง ที่ทานทั้งหนังพร้อมเนื้อ ก็พร้อมเสริฟ แต่ต้องจองล่วงหน้าน่ะค่ะ
คลิปรายการ TOP 5 หมูหัน / วิธีกิน หมูหันหน้งกรอบ สไตล์แต้จิ๋ว
ปลิงทะเลดำผัดกระเพรา
ปลิงทะเลดำผัดกระเพรา อาหารจีนฟิวชั่น ทำกันมาอย่างยาวนาน กับความนุ่มหอมใบกระเพรา เผ็ดนิดๆ ของพริกกระเทียม และนุ่มลื่นลิ้นกับ ปลิงทะเลดำ อย่างที่เนื้อหนา ที่ลิ้มกวงเม้งคัดสรร จนทำให้หลายคนติดใจ เป็นเมนูยอดนิยม สำหรับคนจีนแต้จิ๋วในประเทศไทย และคนไทย หากได้ลองทาน ปลิงทะเลดำผัดกระเพรา
นอกจากนี้ท่านยังเลือกอร่อยกับ ปลิงทะเลทรงเครื่อง (ห่อเป่าโอวเจี้ยะ) ที่ใช้ปลิงทั้งตัวหนาๆ ยัดใส่เครื่องแบบถึงใจ รวมถึง ปลิงน้ำแดง สูตรโบราณที่ทาง ภัตตาคารลิ้มกวงเม้ง ได้รับถ่ายทอดสูตรความอร่อยการทำปลิงน้ำแดงจากรุ่นสู่รุ่นถึงทุกวันนี้ >> ปลิงทะเล อร่อยแบบปราศจากคลอเลสเตอรอล น่ะค่ะ <<
เมนูอาหารจีน ลิ้มกวงเม้ง ยังมีอีกมากมาย นอกเหนือจากเมนูแนะนำข้างต้น ที่เป็น เมนูยอดนิยม ลูกค้ามักสั่งกันบ่อย, หากท่านมีเมนูอาหารจีน อื่นๆ ที่เคยกิน แล้วอยากกลับมากินอีก ก็สามารถสอบถาม ทีมงานร้านลิ้มกวงเม้ง สามย่าน กันได้เลยน่ะค่ะ