ออเดิร์ฟ – ซุปสไตล์แต้จิ๋ว

เมนูอาหารแนะนำ ในหมวดของ

ออเดิร์ฟ (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ ซุปสไตล์แต้จิ๋ว

ออเดิร์ฟจานร้อน ของลิ้มกวงเม้ง จานโตๆ เสริฟเป็นรายการแรกของโต๊ะจีนไว้รองท้อง รอพ่อแม่พี่น้อง ปู่ยาน้าอา และเพื่อนๆ มาจนครบหน้า ก่อนลุยอร่อยกันโต๊ะจีน ส่วนซุปสไตล์แต้จิ๋วของเรา อย่าง ซุปหูฉลามน้ำใส เช้งๆ ซดได้สดชื่น หรือ หูฉลามน้ำแดง เข้มข้น ทานง่าย ส่วน กระเพราะปลาน้ำแดง แบบหนาๆ สไตล์จิ๋วเหลา-ภัตตาคาร ก็พร้อมเสริฟ

ออเดิร์ฟ จานร้อน

ออเดิร์ฟ โต๊ะจีน

ออเดิฟจานร้อน สะไตล์แต้จิ๋ว สามย่าน เมนูเรียกน้ำย่อย ออเดิร์ฟจานร้อน ของทางร้านลิ้มกวงเม้งเราให้เต็มๆ ไม่ขี้เหนียวเครื่อง โดยออเดิร์ฟของเรา มี 2ขนาด / ออเดิร์ฟขนาดกลางมี 3 อย่าง ส่วนออเดิฟจานใหญ่มี 4 รายการอาหารค่ะ ประกอบด้วย

ขนมจีบทรงเครื่อง ขนมจีบลูกใหญ่ๆ เป็นขนมจีบสูตรเด็ดของทางร้านกวงเม้งเลยค่ะ 

หูฉลามผัดแห้ง หูฉลามแท้ๆ ผัดกับไข่และถั่วงอก ดูธรรมดาแต่อร่อยเลิศ ส่วนใครจะเลือกเป็นกระเพาะปลาผัดแห้งก็มีน่ะค่ะ

ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา แมงกะพรุนกรุบกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำมันงาจนหอมโดนใจ

ปลาเข็มเงินทอด ปลาเข็มเงินทอดกรุบกรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยกอหวาน

ออเดิร์ฟจานร้อน ของเรา สามารถปรับเปลียนรายการตามความต้องการของลูกค้าได้น่ะค่ะ ไม่ว่าจะเปลี่ยนเป็น แฮ่กึ้น, ตื้อคาตั้ง (ขาหมูเย็น), เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย, แมงกระพรุนยำไทย (ยำแมงกระพรุนแบบเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ), หน่อไม้ฝรั่งผัดแฮม, แปะก้วยคั่ว, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือ ไข่เยี่ยวม้าขิงดอง เป็นต้น

บ้างคนอาจคุ้นเคยกับ ออเดิร์ฟเย็น ที่มีส่วนประกอบเป็นพวก ถั่วลิสง ไส้กรอกทอด ขาหมูยัดไส้ แฮมเย็น โดยมักจะเตรียมไว้ก่อนและก็เย็นสมชื่อ ส่วน ออเดิฟจานร้อนของลิ้มกวงเม้ง ปรุงสดใหม่ ร้อนๆ จัดอาหารก็เลิศกว่าออเดิฟเย็นเยอะ..  เรียกได้ว่า ออเดิร์ฟจานร้อนจัดหนักไฟกระพริบกันเลยค่ะ

ขนมจีบ ทรงเครื่อง

ขนมจีบ โต๊ะจีน

Shumai ขนมจีบทรงเครื่อง ลูกใหญ่ๆ ระดับภัตตาคาร ลูกใหญ่ กัดเต็มๆ คำ พร้อมโรยกระเทียมเจียวหอมๆ จนมีลูกค้าของเราติดใจ ขนมจีนทรงเครื่องของเรากันมาอย่างนาน รุ่นต่อรุ่นกันเลย

 

แฮ่กึ้นทอด

แฮ่กึ้นกุ้ง เนื้อแน่น กรอบนอก นุ่มใน

แฮ่กึ้นกุ้ง เนื้อแน่น กรอบนอกนุ่มใน เนื้อกุ้งสดๆ ผสมกับเครื่องสูตรโบราณ ที่ทำให้หอม ห่อด้วยแป้งบาง จนทอดออกมากรอบ ถูกปาก ทานง่าย 

 

ยำแมงกระพรุน น้ำมันงา

ยำแมงกระพรุน น้ำมันงา

ยำแมงกระพรุน น้ำมันงา คัดสรรแมงกระพรุนอย่างดี มาผ่านขั้นตอนมากมาย จนได้แมงกระพรุงเนื้อใสๆ น่ากิน มาปรุงกับน้ำมันงา ในแนวทางสุตรเยาวราชที่หลายคนติดใจ เคี้ยวกรุป เพลินๆ กันได้เลย

 

ปลาเข็มเงิน ทอดกรอบ

ปลาเข็มเงินทอด ตัวใหญ่ โต๊ะจีน

ปลาเข็มเงินทอดกรอบ กรอบนอกนุ่มใน เนื้อแน่น

ปลาเข็มเงินตัวโตๆ เนื้อแน่นๆ ทอดจนกรอบนอก  กัดกรุ๊บๆ เข้าเนื้อด้านในแน่นสะใจ อาหารจีน จานรองท้องที่ทานได้ คุยกันเพลินๆ ก็แนะนนำจานนี้ค่ะ

ซุปหูฉลาม เม้งซิก (แผ่นใหญ่พิเศษ)

ซุปหูฉลามเม้งซิก หูฉลามขนาดใหญ่พิเศษ

เม้งซิก หูฉลามขนาดใหญ่พิเศษ พร้อมให้ท่านได้ลิ้มรสลองความอร่อยของหูฉลามแท้ เส้นสีเหลืองทองในน้ำซุปกังป๋วยยักษ์จากญี่ปุ่น ที่ทำให้น้ำซุปหอมกลมกล่อม .... บอกก่อนน่ะค่ะว่า "หูฉลามเม้งซิก ต้องจองล่วงหน้า ถึงจะได้กิน"

ซุปหูฉลามน้ำใส / น้ำแดง (บวยเกา)

ซุปหูฉลาม ร้านแนะนำ

ซุปหูฉลามตุ๋นน้ำใส - หูฉลามน้ำแดง ตุ๋นน้ำซุปจนเข้าเนื้อ หอมรสเลิศ

ซุปหูฉลาม แบบบวยเกา ที่ตุ๋นเครื่องยาจีนแบบครบเครื่อง สูตรของภัตตาคารกวงเม้ง จนหอมถึงเนื้อใน สดได้ชื่นใจ พร้อมเสริฟทั้งแบบ หูฉลามน้ำใส และ หูฉลามน้ำแดง

ซุปกระเพาะปลา น้ำแดง

ซุปกระเพาะปลา โต๊ะจีน

กระเพาะปลาน้ำแดง - ลิ้มกวงเม้ง Best Taochew food bangkok

กระเพราะปลาน้ำแดง ตุ๋นเห็ดหอม พร้อมโรยด้วยเนื้อปูก้อน รสเด็ด

กระเพาะปลาน้ำแดง อย่างดี ชิ้นใหญ่ เนื้อหนา  ตุ๋นเห็นหอมด้วยสูตรเยาวราช ที่ส่งต่อกับมายาวนาน ทำให้หอมเตะจมูก โรยเนื้อปูก้อน จนได้ กระเพาะปลาน้ำแดง เครื่องแน่น ใส่เต็มไม่หวง ให้เสียอารมณ์กันเลย ต้องมาลองให้ได้ที่ ลิ้มกวงเม้ง สามย่าน

ซุปกวงโต้ว (กระเพาะปลาสด) น้ำแดง

กวงโต้ว ซุปจีนโบราณ สามย่าน

ซุปกวงโต้ว หรือ "กระเพาะปลาสด" สุดยอดอาหารจีนโบราณ (ที่เห็นแผ่นเหลืองๆ แข็งๆ เค้าว่า ขายกันแพงๆ) โดยคนจีนโบราณจะให้แม่พึงคลอดลูก ทานเพื่อบำรุงเลือด ซึ่งทางร้านลิ้มกวงเม้ง สามย่าน จัดกวงโต้วคุณภาพดี มาให้ท่านได้ทานบำรุงกันได้น่ะค่ะ ปรุงแบบน้ำแดงสูตรโบราณ จนได้ ซุปกวงโต้ว ที่อร่อย และบำรุงสุขภาพด้วย