螃蟹和蝦的推薦菜式
潮州風味以海鮮而聞名,最好的是蟹和蝦
林光明選擇滿肉大蟹。由最好的廚師烹飪,因此他可以做得很好味,保持海鮮的美味。推薦菜式有黑胡椒炒螃蟹,清蒸螃蟹,泰式咖哩皇炒螃蟹,豆豉炒螃蟹,螃蟹粉絲煲,豆豉炒螃蟹。是真正的潮州味道。
對於蝦,我們使用鮮蝦,菜式有清蒸明蝦,明蝦粉絲煲,椒鹽明蝦,白灼沙蝦
如果誰想吃老虎蝦,羅氏蝦等,必須預訂。
黑胡椒炒螃蟹有點辣但很好味
黑胡椒炒螃蟹
使用滿肉大蟹。用黑胡椒煮。好香。如果來3-4人可以只吃一隻螃蟹就夠了。
清蒸螃蟹,放豉油,好氣味,好味道。
清蒸螃蟹
我們選擇來自海洋的好蟹用豉油蒸。不能錯過這個菜式
清蒸明蝦(用豉油和蒜头蒸)
清蒸明蝦(用豉油和蒜头蒸)味道很好
清蒸明蝦(用豉油和蒜头蒸)
鮮蝦從背部中間切開,在碟子上放得好看。用豉油和蒜头蒸。這是林光明的特色菜。
酥炸明蝦沙拉(水果沙拉配酥炸明蝦),採用林光明製作的沙拉醬。
酥炸明蝦沙拉(水果沙拉配酥炸明蝦),外脆內軟。乾淨的蔬菜和水果配沙拉醬和蝦一起吃。這種沙拉醬由林光明製作。
明蝦粉絲煲(軟糯的粉丝)
明蝦粉絲煲,採用優質的粉丝和中草藥一起煮。
明蝦粉絲煲非常好吃,營養豐富。
明蝦粉絲煲
這是古老的潮州食物,現在都很難找到。明蝦粉絲煲營養豐富,如維生素A,維生素C和維生素K,可以降低膽固醇和血壓。